penne z pistacjami

Zagotować w wodę na pistacje i w drugim garnuszku na makaron. Wrzucić je na 30 sekund, odcedzić, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Makaron wrzuć do garnka i gotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Masło z oliwą połączyć na patelni. Gdy się rozgrzeją wrzucić na nie orzeszki i smażyć na małym ogniu jakieś 4 minuty.Odcedzić makaron. Dodać do nich ser i śmietanę. Wkroić do tego drobno pokrojony szczypiorek ( połowę pęczku). Dodać makaron, wymieszać, posolić i popieprzyć i posypać drobno pokrojoną resztą szczypiorku i gotowe:)