Pesto z listków rzodkiewki

Liście z rzodkiewek poodcinać od korzenia i opłukać ,osuszyć. Pokroić nożem drobniej, i wrzucić do kielich blendera. Na suchej patelni uprażyć pestki słonecznika, wystudzić. Ząbki czosnku obrać i pokroić na plasterki, dodać do listków.

Wlać oliwę z oliwek i wsypać wystudzone pestki słonecznika. Zmiksować składniki i dosypać startego parmezanu, ponownie zmiksować, przyprawić solą i pieprzem.

Smacznego