Pianka waniliowo-truskawkowa

truskawki rozmroź, odsącz płyn który się wydzielił i zmiksuj owoce. Żelatynę rozpuść w małej ilości wody. Galaretkę rozpuść we wrzątku i schłodź. Śmietanę ubij z cukrem pudrem, odłóż 1/3, resztę połącz z truskawkami i żelatyną. Dopraw paroma kroplami esencji. Wylej piankę na blaszkę i wstaw do lodówki na 10 minut. Po tym czasie wylej na nią galaretkę i zostaw w lodówce na 40 min. Gdy będą gotowe można udekorować śmietaną.