Pieczarkowa z kalarepką i cieciorką

Pieczarki pokroić półplasterki. Marchewki, seler, pietruszkę i kalarepkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por oczyścić, drobno pokroić. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić w garnku na maśle. Do cebuli dodać grzyby, usmażyć je, lekko doprawić solą i pieprzem. Wrzucić przygotowane warzywa, chwilę razem podsmażać, co jakiś czas mieszając. Wlać bulion, zagotować. Gotować do miękkości wszystkich warzyw. Do zupy dodać odsączoną cieciorkę, wymieszać. Śmietanę rozmieszać z mąką i pół szklanki zimnej wody. Zawiesiną zagęścić zupę. Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną, przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.