Pieczarkowce

Przygotować rozczyn:

Drożdże wymieszać ze śmietaną i cukrem. Mąkę pszenną przesiać na stolnicę i posiekać z margaryną, dodać pozostałe składniki i zagnieść na jednolite ciasto. Przykryć ściereczkę i odłożyć na pół godziny.

Przygotować farsz:

Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym tłuszczu, dodać pokrojone pieczarki i smażyć do odparowania wody, doprawić do smaku.

Ciasto krucho-drożdżowe rozwałkować, przekroić wzdłuż na dwie części, na każdej rozsmarować farsz pieczarkowy, zwinąć wzdłuż dłuższego boku i pokroić ukośnie.

Zawijaski układać na blaszce, odstawić na pół godziny do wyrośnięcia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.

Smacznego.