Pieczeń wieprzowa z anyżkiem

Umyte mięso osuszyć i dokładnie natrzeć pastą sojową, zawinąć w folię spożywczą, odłożyć na noc do lodówki. Kostkę rosołową wymieszać z 1 szklanką wrzącej wody, dodać sos sojowy, anyżek, wino, zagotować. Do wrzącego wywaru włożyć mięso, wstawić do piekarnika, przykryć i piec około 40 min w temp 190-200 stopni. Następnie oprószyć cukrem i piec pod przykryciem następne 40 minut. Pieczeń podawać na zimno lub na ciepło.