Sposób przygotowania:
Pieczona marynowana w ziołach łopatka do chleba
Łopatkę myjemy, nacieramy solą i pieprzem, przekładamy do garnka, posypujemy ziołami prowansalskimi i zalewamy olejem - wstawiamy na 12 h do lodówki. następnie przekładamy mięso do naczynia do zapiekania, oprószamy papryką słodką i podlewamy wodą. Naczynie przykrywamy i wstawiamy na 220 stopni do piekarnika na około 70 minut.