Pieczone księżyce

Młode ziemniaczki dokładnie oskrobać ze skórki, umyć i pokroić na ćwiartki. Zostawić do osuszenia. Do miski wlać olej i wsypać czosnek granulowany oraz zioła prowansalskie. Dokładnie wymieszać. Ziemniaki podzielić na dwie porcje (będzie lepiej wymieszać). Wrzucić do miski z olejem i przyprawami pierwszą porcję ziemniaków i dokładnie wymieszać je w oleju. Następnie ziemniaczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Czynność powtórzyć z drugą turą ziemniaków. Lekko posolić i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200C na ok. 40 minut. W międzyczasie ziemniaki przemieszać, aby ładnie zrumieniły się z każdej strony. Gotowe ziemniaki można podawać z mięsem i surówką.