Kasja1986

Kasja1986

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 173]

Pieczone młode ziemniaczki

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne chrupiące pieczone młode ziemniaczki idealne do drugiego dania jak i osobna przekąska. Smacznego.

Pieczone młode ziemniaczki Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Pieczone młode ziemniaczki

 

  • około 10 młodych ziemniaków podobnej wielkości
  • masło
  • sól
  • opcjonalnie posiekany drobno czosnek,
  • młode pokrzywy, lub inne ulubione zioła np. pietruszka, koperek...
  • ulubione przyprawy u mnie papryka słodka i ostra

 

  • miękki ser pleśniowy u mnie Taleggio

Sposób przygotowania:

Pieczone młode ziemniaczki
Ziemniaki cienko obieramy lub lepiej skrobiemy. Ścinamy z jednej strony by stabilnie stały pionowo. Nacinamy dość głęboko, ale nie docinamy do końca, tak jak to widać na zdjęciu. Posypujemy przyprawami. W szczeliny wkładamy masło i czosnek. Pieczemy około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 - 190 stopni C.Pokrzywę drobno siekamy, ser obieramy z pleśni. Ziemniaki posypujemy pokrzywą i kładziemy po kawałku sera. Wkładamy do piekarnika na około 5 minut, aż ser ładnie się roztopi. Podajemy gorące.
Pieczone młode ziemniaczki
młode ziemniaczki przygotowane do pieczenia