Pieczone młode ziemniaki z pieczarkami

Ziemniaki oskrobać lub jedynie dobrze wyszorować, osuszyć. Powinny mieć podobny rozmiar, aby równomiernie się upiekły. Pieczarki umyć i pokroić w talarki, czosnek pokroić w małe cząstki. Wszystko włożyć do naczynia żaroodpornego i podlać olejem oraz przyprawić do smaku. Piec pod przykryciem w temperaturze 200°C przez ok.45 minut od czasu do czasu potrząsnąć lekko naczyniem. Czas pieczenia jest też zależny od odmiany ziemniaka, wiec może się skrócić lub wydłużyć. Kiedy już będą miękkie, odkryć i zapiekać z 15 min., do zrumienienia. Posypać koperkiem.