Pieczone nogi z gęsi

Nogi z gęsi myjemy, osuszamy. Nacieramy solą, pieprzem, tymiankiem i odstawiamy na noc do lodówki. Można nawet zostawić na 2 dni. Na 2 godziny przed pieczeniem wyciągamy gęś z lodówki. Jabłko obieramy i kroimy na ćwiartki, układamy w naczyniu obok gęsi. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy przez 45 minut (najlepiej położyc gęsi w naczyniu żaroodpornym z kratką, wtedy tłuszcz ścieka). Do 2 miseczek wlewamy wody i wkładamy je do piekarnika i pieczemy gęś jeszcze przez 30 minut. Dzięki temu nie będzie sucha. I gotowe, smacznego.