Sposób przygotowania:
Pieczonka najlepsza
Schab myjemy i osuszamy np papierowym ręcznikiem. W moździerzu ucieramy kumin i kolendrę z olejem oraz ze sporą szczypta soli i pieprzu. Powstałą papka przyprawową nacieramy mięso. Schab do lodówki na dobę. Po tym czasie schab wkładamy do rękawa do pieczenia, zaciskamy ipieczemy 60-70 min w160st.
weronikaS
marietta