Pieczony chlebek ziołowy

18 lis 2021 11:27
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 15

ocena: 5/5 głosów: 1

Taki Chlebek ze świeżymi ziołami to świetny dodatek do różnych dań i sałatek. Idealny na różne uroczystość, zamiast zwykłego chleba, jak również na drugie śniadanie. Doskonały i prosty przepis, spróbuj sama.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Pieczony chlebek ziołowy

Składniki na ciasto:

600 g mąki pszennej
300 g wody
40 g drożdży świeżych
½ łyżeczka cukru
2 łyżeczki soli
50 g oleju

Składniki na masę ziołową:

2 ząbki czosnku
1 duża cebula
1 pęczek natki pietruszki
10 g liści bazylii
60 g masła

Sposób przygotowania:

Pieczony chlebek ziołowy

I

1. Wszystkie składniki na masę ziołową, przekładamy do blendera i blendujemy 3 minuty. Masę przekładamy do naczynia i odstawiamy na bok.

Zobacz film: Przyprawy i zioła

II

2. Mąkę wsypujemy do miski. Wlewamy wodę rozrobioną z drożdżami, wsypujemy cukier, sól, wlewamy olej i wyrabiamy ciasto.
3. Ciasto przekładamy na blat oprószony mąką i rozwałkowujemy prostokąt 30cm na 40 cm.

III

4. Ciasto smarujemy masą ziołową i kroimy w podłużne pasy 5 cm.

IV

5. Następnie zwijamy w harmonikę i układamy w tortownicy wysmarowanej masłem. Odstawiamy na dziesięć minut.
6. Po tym czasie pieczemy 30 minut w rozgrzanym piekarniku w 180 ° C.