Sposób przygotowania:
Pieczony halibut w sosie słodko-kwaśnymETAP 1:
![Pieczony halibut w sosie słodko-kwaśnym Pieczony halibut w sosie słodko-kwaśnym](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/pieczony-halibut-w-sosie-slodko-kwasnym-534139.jpg)
Rybę dzielimy na porcje, przyprawiamy z obu stron solą, owijamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C na 20 minut.
ETAP 2:
![Pieczony halibut w sosie słodko-kwaśnym Pieczony halibut w sosie słodko-kwaśnym](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/pieczony-halibut-w-sosie-slodko-kwasnym-534141.jpg)
W międzyczasie przygotowujemy sos.
Marchewkę i paprykę myjemy i kroimy w kostkę.
ETAP 3:
![Pieczony halibut w sosie słodko-kwaśnym Pieczony halibut w sosie słodko-kwaśnym](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/pieczony-halibut-w-sosie-slodko-kwasnym-534142.jpg)
Warzywa smażymy do miękkości na oleju.
ETAP 4:
![Pieczony halibut w sosie słodko-kwaśnym Pieczony halibut w sosie słodko-kwaśnym](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/pieczony-halibut-w-sosie-slodko-kwasnym-534140.jpg)
Łączymy ze sobą składniki sosu: wodę, sos sojowy , olej, ketchup, koncentrat pomidorowy, sok z cytryny i szczyptę soli.
ETAP 5:
![Pieczony halibut w sosie słodko-kwaśnym Pieczony halibut w sosie słodko-kwaśnym](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/pieczony-halibut-w-sosie-slodko-kwasnym-534143.jpg)
Sos wlewamy do garnka z warzywami. Podgrzewamy, aż sos się zredukuje i zagęści.
ETAP 6:
Upieczonego halibuta polewamy sosem. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
robaczek