Pierogi pieczone z kapustą

Kapustę kiszoną opłukać i odcisnąć. Cebule obrać ,umyć i pokroić w kosteczkę. Zasmażyć na oleju dodając kapustę kiszoną. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Farsz ostudzić. Mleko podgrzać, wsypać drożdze i cukier. Pozostawić rozczyn do wyrośnięcia. Do miski wsypać mąkę, szczyptę soli oraz dodać masło. Następnie wlać rozczyn. Wszystko dokładnie zagnieść. W razie potrzeby dosypać mąkę. Ciasto rozwałkować i wykrawać krążki. Układać na środek farsz i zlepiać pierogi. Układać na blaszce i piec ok 15-20 minut.