Pierogi pieczone z pieczarkami

Pieczarki umyć , i drobno posiekać , następnie wyłożyć na patelnie i usmażyć w oliwie z oliwek. Mąkę wsypać do miski dodać masło , szczyptę soli oraz pieprzu , i zagnieść ciasto , gdy by się lepiło dodać jeszcze trochę mąki . Wyrobione ciasto rozwałkować na około 2 ,3 milimetry i powycinać kieliszkiem krążki. Na krążki kłaść usmażone pieczarki i zawijać je w pierogi . Pierogi wyłożyć na blachę wyłożoną pergaminem .Pierogi wysmarować żółtkiem roztrzepanym z wodą . Piec w piecu około 25 minut w temperaturze 180 stopni .