Pierogi z mięsem smażone

Farsz:

Mięso zmielić w maszynce do mielenia mięsa.

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu, dodać przyprawę Vegeta Natur, dobrze wymieszać.

Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ciasto:

Na stolnicę wysypać mąkę, zrobić dołeczek, dodać sól i olej.

Następnie stopniowo po trochu wlewać ciepłą wodę, zagniatając ciasto.

Ciasto powinno być gładkie i elastyczne, wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 25 minut.

Po tym czasie rozwałkować ciasto na placek foremką do pierogów wykrawać koła, nakładać, na każde kółko porcję farszu dobrze zlepiać i gotować w osolonej wodzie od wypłynięcia na wierzch przez około 2-3 minuty.

Wybierać pierogi na talerze łyżką cedzakową, ostudzić.

Ostudzone pierogi smażyć na tłuszczu na złoty kolor.

Smacznego ?