Pierś z kurczaka w galarecie 3

Pierś z kurczaka myjemy, i gotujemy w wywarze z rosołu, może być z kostki rosołowej, Jak ostygnie kroimy w plastry. Na dno naczynia żaroodpornego wysypujemy groszek z marchewką, i na to pokrojone piersi z kurczaka. Wywar z rosołu musimy zagotować żeby rozpuścić w nim żelatynę. Ja wcześniej zalatanę zalewam odrobina zimnej wody żeby napęczniała, i później rozpuszczam w rosole. Zalewamy wywarem piersi i na wierzchu ozdabiamy koperkiem świeżym albo suszonym i oliwkami.