Pierś z kurczaka w majonezie

Pierś z kurczaka płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i usuwamy błonki. Oprószamy ją z obu stron solą, pieprzem o ostrą papryką. Mięso odstawiamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie nacieramy je z obu stron majonezem. Mięso przekładamy do żaroodpornego naczynia i pieczemy około 30 - 40 minut w temperaturze 190 stopni. Po upieczeniu piersi nie kroimy od razu, ale chwilkę czekamy. Pierś wychodzi bardzo soczysta. Piersi możemy dodatkowo obtoczyć w bułce tartej. Podajemy z ziemniakami i surówką. Życzę smacznego ;)