Pierś z kurczaka z dodatkami

1. Mięso umyć, pokroić na filety. 2. Przygotować marynatę (z podanych składników). Natrzeć nią mięso. Włożyć do lodówki (w pojemniku z pokrywką) na min. godzinę. 3. Mięso ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, ułożyć pokrojoną w kostkę cebulę i posiekane suszone pomidory. Delikatnie skropić oliwą z oliwek. 4. Wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 15-20 minut W trakcie pieczenia zaglądać, by w razie potrzeby podlać wodą. 5. Po 15 minutach położyć na każdym kawałki mięsa plaster mozzarelli. Zapiec do rozpuszczenia. Smacznego!