Piersi zapiekane z 3 serami

Mięso oczyścić i pokroić w cienkie kawałki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Lazur zetrzeć na tarce i posypać nim równomiernie mięso. Wstawić naczynie przykryte pokrywką do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut. W tym czasie zetrzeć ser żółty i parmezan. Po 20 minutach wyciągnąć naczynie, zdjąć pokrywkę i posypać resztą serów. Zapiekać już bez przykrywki ok 10 minut.