Pijana babka - z ajerkoniakiem

Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka wlewamy do miski i ucieramy wraz z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym. Do mąki dodajemy proszek do pieczenia i przesiewamy. Dodajemy do jajek z cukrem, następnie wlewamy ajerkoniak i olej. Ubijamy na sztywną masę oddzielone wcześniej białka. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną pozostawiamy jasną, a drugą część mieszamy z kakao. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Do natłuszczonej blachy wlewamy naprzemiennie białe i ciemne ciasto. Pieczemy ok. 45 minut. Smacznego!