pikantna salsa z chilli i czosnkiem

Cebulę obrać, bardzo drobno posiekać, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, na gorącej patelni rozgrzać oliwę.Dodać cebulę i czosnek i zeszklić.Pomidory umyc i pokroić w drobną kostkę.Papryczkę umyć oczyścić z nasion, pokroić w bardzo drobne paseczki, dodać razem z pomidorami i imbirem do cebuli.Posolić i popieprzyć do smaku dodać posiekaną kolendrę, dokładnie wymieszać.Smażyć pod przykryciem na wolnym ogniu ok.10 minut.Podawać na ciepło do dań z grilla.