LuKaSz4761

LuKaSz4761

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 344]

Pikantna zupa z dyni

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Przepis na pikantną zupę z dyni

Pikantna zupa z dyni

Składniki:

Pikantna zupa z dyni

 

  • 50 g. miąższu z dyni
  • 1 por (biała łodyga)
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 szklanki bulionu z kurczaka (w kostkach)
  • 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • szczypta kminku i imbiru
  • sól,pieprz do smaku
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka posiekanej kolendry

Sposób przygotowania:

Pikantna zupa z dyni
Posiekaj czosnek na drobno,por w cienkie plasterki (tylko biała część).Dynie pokrój w kostkę,w rondlu rozgrzej oliwę i wrzuć do niego czosnek i por , smaż przez chwilę,następnie dodaj kminek i imbiru.Mieszając dodaj dynie,posyp do smaku solą i pieprzem,wlej bulion ,doprowadź do wrzenia ,i gotuj na małym ogniu na około 25 minut,następnie ostudź wlej jogurtu i dokładnie wymieszaj na koniec posyp kolendrą.