Pikantne frytki z selera

Tarta bułkę należy połączyć z ostrą papryką, słodką papryką, pieprzem chilli i solą, wymieszać. ( sól i pieprz dodajmy według własnego uznania) Jajko roztrzepać w osobnym talerzyku. Seler obrać i opłukać , osuszyć. Pokroić warzywo jak na frytki. Każdy kawałek selera obtoczyć najpierw w roztrzepanym jajku a następnie w pikantnej panierce. W rondlu lub frytkownicy rozgrzać tłuszcz i smażyć w nim frytki w panierce, na ciemno złoty kolor. Podajmy frytki na ciepło.