Pikantny indyk

Żelatynę rozpuścić w małej ilości zimnej wody,brokuły ugotować w rosole, wyjąć z wywaru dodac do niego przygotowaną żelatynę wszystko razem wymieszać zagotować oraz odstawić do ostudzenia i zagęszczenia w chłodne miejsce.Pieczeń z indyka pokroić w kostkę, a brokuły podzielić na różyczki.
Wszystko razem włożyć do formy, zalać tężejącą galaretką i zastudzić.