Pita z kurczakiem i musztardowym sosem

Mięso myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy na malutką kosteczkę. Kapustę szatkujemy, paprykę i pomidora kroimy w kostkę, cebulę w cieniutkie piórka a szczypiorek drobno siekamy. W tym czasie rozgrzewamy teflonową patelnie i smażymy kurczaka w przyprawie do gyrosa podlewając na koniec wodą i zostawiając aż odparuje (mięso będzie wilgotne w środku). Przygotowujemy sos: łyżkę delikatnego twarożku naturalnego mieszamy z łyżką musztardy rosyjskiej. Bułkę pitę skrapiamy wodą, wkładamy do mikrofali na 15-20 sekund (wg wskazań na opakowaniu). Wyciągamy, odkrawamy cienki pasek aby powstała nam kieszonka. Całą wewnętrzną część smarujemy pikantnym ketchupem, a następnie na przemian nadziewamy bułkę warzywami i mięsem: kapusta pekińska, kurczaki, sos musztardowy, cebulka, papryka, pomidor pekinka, mięso, sos, i wymieszane warzywa całość posypujemy szczypiorkiem.
Można podać z pozostałymi warzywkami,
Smacznego