Pizza brokuły i biała kiełbasa

Mąkę, sól, cukier, drożdże, wodę, olej umieszczam w naczyniu i wyrabiam ok. 15 minut aż do uzyskania elastycznego ciasta, Formuję kulę, przykrywam folią i odstawiam do podwojenia objętosci (ok. 1h); Brokuły gotuję na parze, a następnie na patelni podsmażam czosnek w całości, pokruszoną kiełbasę i dodaję ugotowane brokuły, doprawiam solą do smaku i smażę kilka minut razem. Wyłanczam źródło ciepła i pozostawiam do wystygnięcia. Wyrośnięte ciasto wykładam na papier do pieczenia i rozwałkowuję na cienki placek, zostawiam tak ok. 10-15 minut. W tym czasie rozgrzewam piekarnik do 200 stopni. Wstawiam białą pizzę i piekę 10 minut. Po tym czasie wymuję, nakładam brokuły z patelni, posypuję posiekaną mozzarellą i ponownie wstawiam do piekarnika na 15-20 minut aż do lekkiego zarumienia brzegów. Wyciągam, kroję i podaję. Smacznego!