Pizza Capricciosa

25 lut 2015 16:40

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Ciasto bez dodatku drożdży, idealna dla zabieganych osób:) Pizza z niewielu składników, tylko szynki i sera.

Składniki:

Pizza Capricciosa

Ciasto:
400 g mąki pszennej,
łyżeczka soli,
łyżeczka proszku do pieczenia,
200g chudego serka,
8 łyżek mleka,
8 łyżek oleju.

Nadzienie:
10 dag gotowanej szynki,
2 łyżki przecieru pomidorowego,
1 łyżeczka oregano ,
sól, pieprz,
200g sera mozarella,
10 dag sera gouda.

Sposób przygotowania:

Pizza Capricciosa

1. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, dodać sól, mleko, olej i serek. Szybko zagnieść elastyczne ciasto. Ciastem wylepić dno i boki na okrągłej formy do pizzy. 2. Wierzch ciasta posmarować przecierem pomidorowym. Szynkę pokroić w cienkie paseczki, rozłożyć równomiernie na pizzy, posypać oregano, solą i pieprzem. Mozarellę pokroić na plasterki i rwać na kawałki, rozłożyć na całym cieście. Posypać obficie startym serem. Piec ok. 20-25 min w temp. 200st.