Sposób przygotowania:
pizza capricioza
Blat smarujemy sosem, zostawiając nie posmarowane brzegi pizzy. Na sos sypiemy startą mozzarellę. Po czym kolejno: szynkę, pieczarki, pokrojone w plastry (grubości około 0,5 cm) kapary i oliwki. Całość wkładamy do pieca aż do zarumienienia się ciasta.