Pizza ziemniaczana

26 lis 2014 14:45

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Moja rodzina bardzo lubi wszelkie pizze, dlatego dla urozmaicenia czasami piekę ziemniaczaną, jest bardzo smaczna.

Składniki:

Pizza ziemniaczana

1 kg ziemniaków,
1/2 szklanki mąki pszennej tortowej,
2 jajka,
płaska łyżeczka soli,
łyżeczka ziół prowansalskich,
łyżeczka koncentratu pomidorowego,
10 dag sera żółtego,
10 dag szynki,
1/2 papryki czerwonej,
1/4 małej cebuli.

Sposób przygotowania:

Pizza ziemniaczana

Ziemniaki skrobiemy, ścieramy na tarce na miazgę, odcedzamy, dodajemy mąkę, jajka, sól. Przekładamy masę do małej tortownicy i pieczemy spód 15 min. Następnie wyjmujemy smarujemy koncentratem rozrobionym z małą ilością wody, posypujemy ziołami i układamy posiekaną cebulkę, pokrojoną w kostkę szynkę oraz paprykę, posypujemy startym serem i pieczemy 20 min. w temp. 160 stopni.