Pizza ziemniaczana

Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce o małych oczkach, odcedzamy wodę, mieszamy z mąką, lekko solimy, smażymy duże placki na gorącym oleju. Marchewki kroimy w kostkę, kalafiora również kroimy na małe kawałki, smażymy na oleju 15 min, solimy. Na placki ziemniaczane układamy marchewkę, kalafior, kukurydzę, oliwki, posypujemy starym serem zapiekamy 20 min w temp. 160 stopni.