Placek cytrynowy Zub3r'a

Margarynę ucieramy z cukrem na kremową masę. Do margaryny dodajemy żółtka i dalej ucieramy. Następnie dodajemy ubitą na sztywną pianę z białek (z dodatkiem szczypty soli).Delikatnie mieszamy. Dodajemy sok oraz skórkę startą z cytryn. Na koniec wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dokładnie mieszamy. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 40 minut. Po wystudzeniu placek smarujemy lukrem. Lukier: sok z cytryny ucieramy z cukrem pudrem do uzyskania jednolitej konsystencji. Smacznego!