Placek od Zosi

Jajka i cukier wsypać do wysokiego naczynia i zmiksować na jednolitą masę, dodać olej oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko ponownie zmiksować. Gotową masę wylewamy do przygotowanej wcześniej formy. Na wierzch układamy lub po prostu wysypujemy kawałki ulubionych owoców. Najlepiej kiedy owoce przykrywają całą masę. Pieczemy około 45 minut, w zależności od piekarnika. Co jakiś czas można sprawdzać patyczkiem. Formę najlepiej posmarować masłem i posypać bułką tartą lub kaszą manną. Ewentualnie wykładamy ją pergaminem. Smacznego ;)