Placek z kiełbaskami i papryką

13 wrz 2014 14:19
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 8

ocena: 4/5 głosów: 3

Taki placek a'la pizza może posmakować naszym pociechom na obiad,a czasem i kolację,ale nie zapominać o dodatku warzywnym,np.papryka lub co tam dziecko lubi.

Składniki:

Placek z kiełbaskami i papryką

1,5 szklanki mąki,
5 jaj,
35 dag.startego sera goudy lub ementalera,
60 dag.margaryny do pieczenia,
szklanka śmietanki 30%,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
sól czosnkowa lub jodowana,
4-6 kabanosów wieprzowych,
2 świeże kolorowe papryki,
2 łyżki oleju na blachę.

Sposób przygotowania:

Placek z kiełbaskami i papryką

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę i posiekać z niecałą kostką margaryny. Zrobić dołek lub miejsce na jaja i po wbiciu wymieszać widelcem całość, zagarniając mąkę z boku ,by białka nie wypływały. Dolać szklankę śmietanki, startego wcześniej sera oraz dodać szczyptę soli czosnkowej lub jodowanej. Wyrobić i zagnieść i schłodzić z ok. 30 min. w lodówce. Kabanosy rozpakować i pokroić na talarki, a papryki po opłukaniu i usunięciu nasion i ogonków pokroić na paski. Piekarnik nagrzać do 190-200 st. C, blachę natłuścić lekko olejem, ciasto wyjąć i rozwałkować. Wylepić nim blachę do tartej i ułożyć na powierzchni talarki wędliny i paseczki papryk. Wstawić blachę z ciastem do piekarnika na 30 min. Po upieczeniu wyjąć i pokroić na talerze płaskie i podawać.