Placek z plasterkami jabłek

Obrać jabłka, wydrążyć środek, pokroić na plasterki. Zasypać cukrem. Odstawić na 60 minut. Oddzielić żółtka od białek. Do jabłek dodać żółtka i pozostałe składniki poza białkami. Z białek ubić pianę. Dodać do ciasta. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 st. C przez 60 minut.