Placki na sodce

do miski wsypujemy mąkę, dodajemy kolejno cukier, sodę, ocet, żółtka, siadle mleko. wszystko dobrze zagniatamy na twarde, dobre do krojenia ciasto. robimy dość gruby "wałek" i kroimy na części (paski około 5 cm. ). Następnie te "paski" rozgniatamy na grubość góra 0,5 cm. jeśli są duże trzeba przekroić na 2-3 części, bądź według uznania. (podczas smażenia placki rosną. ) Później placki smażyć na oleju ( na patelni). ilość oleju- najlepiej żeby nie było go mało, ale też żeby te placki w nim nie pływały. smażyć do zarumienienia ( jeśli ktoś woli bardziej przypieczone to dłużej). posypać cukrem pudrem. smacznego!