Placki typu piadina

Drożdże rozpuścić w cukrze i wodzie, a następnie wlać do miski z przesianą mąką. Ciasto posolić, wlać olej, zagnieść i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia. Gotowe ciasto rozwałkowywać na cieniutkie placki wielkości patelni, na której będą się opiekały. Opiekamy bez tłuszczu , co trwa chwilę z jednej i drugiej strony. W trakcie powinny tworzyć się małe pęcherzyki.