WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1326]

Placki z białek

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne puchate placuszki z samych białek z cukrem i mąką pszenną na proszku do pieczenia. Fajne na słodki podwieczorek.

Placki z białek Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Placki z białek

 

  • 3 białka jaja kurzego
  • 32g cukru waniliowego
  • 2 płaskie łyżki cukru kryształu
  • 0,5szkl. mąki pszennej tortowej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • Olej do smażenia
  • Szczypta soli

Sposób przygotowania:

Placki z białek

ETAP 1:

Białka przełożyć do miski i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Do ubitej piany wsypać cukier waniliowy i cukier kryształ. Zmiksować do uzyskania lśniącej piany. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do piany. Wymieszać łyżką delikatnie do uzyskania jednolitej konsystencji.

Na patelni rozgrzać trochę oleju i wyłożyć partie ciasta. Placki smażyć na małym ogniu z obu stron zrumienienia.

Wyłożyć na talerz.

Placki z białek
Placuszki z białek w trakcie smażenia na patelni
Placki z białek
Porcje ciasta białkowego wyłożone na patelnię
Placki z białek
Wymieszane ciasto na placuszki z białek w misce
Placki z białek
Mąka pszenna dosypana do ubitej piany z białek