Placki z białek

ETAP 1:

Białka przełożyć do miski i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Do ubitej piany wsypać cukier waniliowy i cukier kryształ. Zmiksować do uzyskania lśniącej piany. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do piany. Wymieszać łyżką delikatnie do uzyskania jednolitej konsystencji.

Na patelni rozgrzać trochę oleju i wyłożyć partie ciasta. Placki smażyć na małym ogniu z obu stron zrumienienia.

Wyłożyć na talerz.