Sposób przygotowania:
Placki z cukinii
Cukinie oczyścić z pestek zatrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić na jakieś 10 minut . Odsączyć z nadmiaru wody. Cebulę i czosnek posiekać w kostkę, dodać do cukinii, szczypiorek umyć i posiekać dodać do cukinii, dodać mąkę, jajko, ser żółty i doprawić. Smażyć jak placki ziemniaczane na oleju.