Placki z cukinii z sosem kurkowym

Cukinię obrać ,pokroić w grube plastry, wyciąć gniazda nasienne, zetrzeć na grubej tarce. Do cukinii wbić jajko, dodać mąkę i startą na małych oczkach cebulkę . Wszystko wymieszać łyżką (tak jak przy plackach ziemniaczanych). Jeśli ciasto będzie za rzadkie, dodać mąki. Smażyć małe porcje na dobrze rozgrzanej patelni. Sos: Rozgrzać na patelni masło , zeszklić drobno pokrojoną cebulkę, dodać kurki , sól i pieprz. Dusić 10-15 min. Podlać przegotowaną wodą (1/4 szklanki), jeszcze chwilę pogotować aż woda lekko odparuje. Zdjąć z ognia i dodać śmietanę, cały czas mieszając żeby się nie zważyła. Pycha....