Placki z dyni

Dynie myjemy , osuszamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach , potrzebna nam będzie 1 szklanka takiej dyni. . Dynię mieszamy z jajkiem , szczyptą soli ,cukrem i kefirem . Wyrabiamy ciasto . Rozgrzewamy olej , nabieramy nie wielkie porcje i smażymy placuszki na złoty kolor z obu stron . Studzimy i posypujemy cukrem pudrem .