Placki z jabłkami

- wlać mleko, wodę do miski i dodać jajko, szczyptę soli (ubijać mikserem), potem stopniowo mąkę i drożdże (tak by powstało gęściejsze ciasto niż na naleśniki). Jabłka obrać pokroić w małe i cienkie plasterki - wymieszać z ciastem. Wylewać małe porcie na gorący olej smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z cukrem pudrem i śmietaną