Placki z kurczaka ( z majonezem)

27 sty 2015 10:03

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 10

ocena: 5/5 głosów: 5

Soczyste i delikatne w smaku placki z piersi kurczaka to doskonały obiad, wystarczy surówka i ryż - smacznie, lekko, pysznie :)

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Placki z kurczaka ( z majonezem)

2 filety z kurczaka
1 białko
2 łyżki majonezu
2-3 łyżki mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 cebula
1 ząbek czosnku
posiekany szczypiorek
1 łyżeczka ulubionych suszonych ziół (u mnie oregano i majeranek)
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Placki z kurczaka ( z majonezem)

Kurczaka - filety kroję w niewielką kostkę - ok. 1 cm, przekładam do miski. Siekam szczypiorek i cebulę, dodaję do kurczaka. Dokładam także majonez i mąkę, doprawiam solą i pieprzem, dodaję zioła i posiekany czosnek- dokładnie mieszam. Lekko ubijam białko, dodaję do mięsa i mieszam. Kładę porcje masy na patelnię z niewielką ilością oleju i smażę placki - z dwóch stron na rumiano,na średnim ogniu ( pod pokrywką). Na chwilę przekładam na talerz z papierem - do odsączenia z nadmiaru tłuszczu.