Placki z kurczakiem, papryką i żółtym serem

Papryka

Czerwoną paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w drobną kostkę.

Ser

Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Ciasto

W misce mieszamy dokładnie mąkę, jogurt, mleko i jajka. Dodajemy pierś z kurczaka pokrojoną na drobne kawałki, starty ser i paprykę.

Mieszamy i doprawiamy do smaku.

Smażenie

Na patelni rozgrzewamy olej i wykładamy łyżką placuszki. Smażymy na średnim ogniu na złoto z dwóch stron.