nieuchwytna

nieuchwytna

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 350]

Placki z mąką kukurydzianą

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Szybko się smażą i fajnie rosną :)

Placki z mąką kukurydzianą

Składniki:

Placki z mąką kukurydzianą

 

  • 3/4 szkl. mąki kukurydzianej
  • 1/3 szkl. mąki pszennej
  • 1 większe jajko
  • 3 łyżki cukru (można zastąpić cukrem wanilinowym)
  • szczypta soli
  • łyżka oleju
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ok. 1 szkl. mleka
  • + olej do smażenia
  • + cukier puder do obsypania

Sposób przygotowania:

Placki z mąką kukurydzianą
1. Do miski wbijamy jajko, dodajemy cukier i mieszamy. Dodajemy cukier, sól, olej, proszek do pieczenia i sodę. Następnie na przemian dosypujemy mąki i wlewamy mleko. Ciasto ma mieć konsystencję naleśnikową. 2. Na patelni rozgrzewamy olej, następnie łyżką kładziemy na niego porcje ciasta i smażymy na niezbyt dużym ogniu placuszki na złoty kolor. Przekładamy na ręcznik papierowy, by odciekly z nadmiaru tłuszczu. Podajemy na ciepło, posypane cukrem pudrem.