Ag.Zetka

Ag.Zetka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1360]

Placki z serków waniliowych z malinami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Placki z serków waniliowych to pomysł na szybki i pyszny posiłek. Smaku dodają im maliny -z części z nich zrobiłam sos, pozostałe wyłożyłam na wierzch placuszków.

Placki z serków waniliowych z malinami

Składniki:

Placki z serków waniliowych z malinami

Na 15 placków:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 600 g serków homogenizowanych waniliowych
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 3 jajka
  • olej
  • 3 szklanki malin
  • 3 czubate łyżki cukru brązowego

Sposób przygotowania:

Placki z serków waniliowych z malinami

ETAP 1:

Placki z serków waniliowych z malinami
Przygotowujemy ciasto z serków homogenizowanych

Przygotowujemy ciasto na placuszki. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy przez sito. Wbijamy jajka, dodajemy cukier wanilinowy i serki homogenizowane. Miksujemy na jednolite ciasto. Odstawiamy je na kilkanaście minut.

ETAP 2:

Placki z serków waniliowych z malinami
Z 2 szklanek malin przygotowujemy sos do placków

W międzyczasie przygotowujemy sos. 2 szklanki malin wsypujemy do garnka, posypujemy cukrem. Podgrzewamy, aż maliny się rozpadną. Sos blendujemy i przecieramy przez sito, aby pozbyć się pestek.

ETAP 3:

Placki z serków waniliowych z malinami
Placuszki smażymy na odrobinie rozgrzanego oleju

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Za pomocą łyżki wazowej nakładamy porcje ciasta i smażymy.

ETAP 4:

Placki z serków waniliowych z malinami
Po 2 minutach placki przerzucamy na drugą stronę

Po ok. 2 minutach placuszki przekładamy na drugą stronę i smażymy kolejne 2 minuty.
Placki wykładamy na talerze, polewamy sosem malinowym. Na wierzch wykładamy pozostałe maliny.