Udka pieczone w marynacie z ajvarem

Marynata:

Składniki marynaty należy dokładnie ze sobą połączyć.

Kurczak:

Mięso z kurczaka należy umyć i dokładnie osuszyć.

Marynowanie:

Udka zamarynować i wstawić do lodówki na minimum 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.

Pieczenie:

Kurczaka z marynatą umieścić w rękawie do pieczenia i szczelnie związać.

Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 60 minut w temperaturze 180 stopni.

Po tym czasie mięso wyjąć z rękawa i dopiekać do momentu zarumienienia się skórki.