slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 873]

Placki z topinamburem i marchewką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smakowite placki. Placuszki z topinamburem w smaku przypominającym ziemniaki wyszły chrupiące i delikatne. Polecam.

Placki z topinamburem i marchewką

Składniki:

Placki z topinamburem i marchewką

 

  • 240 g topinamburu
  • 120 g marchewek
  • jajko
  • 1 łyżka mąki
  • 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Placki z topinamburem i marchewką
Topinambur oraz marchewkę cienko obieramy ze skórki oraz myjemy.

Topinambur ścieramy na drobnych oczkach tarki a marchewkę na oczkach jarzynowych, mieszamy.

Następnie dodajemy jajko, mąkę oraz przyprawy i mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej i na gorącym smażymy placki z obu stron na złoty kolor.

Smacznego.