Habibi & Cats

Habibi & Cats

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 342]

Szybki makaron z ajvarem i parmezanem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Zdarza się, że wpadamy do domu głodni, a nie mamy niczego przygotowanego na szybki posiłek... wtedy właśnie takie dania nas ratują.

Szybki makaron z ajvarem i parmezanem

Składniki:

Szybki makaron z ajvarem i parmezanem

 

  • Porcja dowolnego makaronu
  • Porcja łagodnego sosu ajvar
  • Łyżeczka oliwy
  • Łyżeczka masła śmietankowego
  • Sól ziołowa, pieprz do smaku
  • Mały ząbek czosnku
  • Ser Grana Padano lub parmezan

Sposób przygotowania:

Szybki makaron z ajvarem i parmezanem
Postawić garnek z wodą na gaz, posolić i nakryć dopasowaną pokrywką, aby się szybciej zagotowała. 

W tym czasie zetrzeć na drobnej tarce ser Grana Padano albo parmezan. 
Obrać z łupinki niewielki ząbek czosnku i zetrzeć do miseczki na tej samej drobnej tarce co ser. 
Do czosnku dodać odrobinę soli ziołowej, pieprzu, łyżeczkę oliwy i porcję ajvaru - dokładnie wymieszać. 

Do wrzątku wrzucić ulubiony makaron i ugotować al dente.

Makaron odcedzić, przełożyć na talerz, dodać łyżeczkę świeżego masła oraz doprawiony ajvar. 

Wierzch posypać startym serem. 

Wymieszać i od razu zjadać.  

Tagi:

makaron danie